Recettes Ligurie

• Simple
1. Castagnaccio - Desserts
2. Sugo di funghi - Pesto & Sauces
3. Salsa di spinaci - Pesto & Sauces
4. Insalata Ligure - Salad
5. Testaroli - Entrée
6. Sugo di carciofi - Pesto & Sauces
7. Funghi al funghetto - Plats d'accompagnement
8. Zucchine ripiene - Deuxième plat principal
9. Crostini - Antipasti
10. Canestrelli - Desserts
11. Frittelle di mele - Desserts
12. Fagiolini alla genovese - Plats d'accompagnement
13. Trofie alle noci - Entrée
14. Condiôn - Antipasti
15. Prescinseua - Antipasti
16. Pandolce genovese - Desserts
17. Pandoro - Desserts
18. Pizza Albenganese - Pizza
19. Spinaci alla genovese - Plats d'accompagnement
20. Cundiun - Antipasti
21. Paciugo - Desserts
22. Biscotti del Lagaccio - Desserts
23. Pesto alla Genovese - Pesto & Sauces
24. Salsa di Pinoli - Pesto & Sauces
25. Pomodori fritti alla ligure - Plats d'accompagnement
26. Insalata di Polpo - Salad

• Moyen
1. Minestrone alla Genovese - Soupe
2. Coniglio alle ligure - Deuxième plat principal
3. Risotto di zucca - Entrée
4. Gnocchi di castagne della Valle Argentina - Entrée
5. Panettone - Desserts
6. Torta Pasqualina - Desserts
7. Buridda di Stoccafisso - Deuxième plat principal
8. Cappon magro - Deuxième plat principal
9. Focaccia all'Olio - Antipasti
10. Pansotti - Entrée
11. Farinata - Antipasti
12. Brandacoion - Antipasti
13. Barbagiuai - Entrée
14. Lasagne al pesto - Entrée
15. Coscia d'agnello - Deuxième plat principal
16. Arrosto alla Genovese - Deuxième plat principal
17. Corzetti alla polceverasca - Entrée
18. Mesciua - Soupe
19. Baci di Alassio - Desserts
20. Cubáita - Desserts
21. Gnocchi di zucca con sugo di salsiccia - Entrée

• Difficile
1. Cima al Genovese - Deuxième plat principal
2. Cassata Siciliana - Desserts
3. Chinotto di Savona - Boissons